Industrie Alimentaire
Hygiène et sécurité
Réglementation
Qualité
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Grande Distribution
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Qualité
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Artisans
Hygiène et sécurité
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Qualité
Microbiologie
Cosmétique
Qualité
Microbiologie
Laboratoire
Connaissance
Manipulation
Accréditations
Qualité
par Stefany | Jan 9, 2025 | Réglementation
Nouveaux critères FCD 2025 Publié le : La FCD, Fédération du Commerce et de la Distribution a publié ses nouveaux critères microbiologiques. Ces documents présentent quelques modifications, à prendre en compte pour la révision de vos plans de contrôles...
par Stefany | Déc 11, 2023 | Réglementation
Nouveaux critères FCD 2024 Publié le : La FCD, Fédération du Commerce et de la Distribution a publié son nouveau cahier des charges des critères microbiologiques. Ces documents présentent quelques modifications, à prendre en compte pour la révision de vos plans de...
RESPONSABLE FORMATIONS - FORMATRICE / CONSULTANTE EN HYGIÈNE ET SÉCURITÉ DES ALIMENTS
Animation de formations sur les fondamentaux en hygiène alimentaire BPH, BPF, PMS et HACCP.
Accompagnement pour la réalisation et/ou mise à jour de Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et de dossier d’agrément sanitaire.
Amélioration de la qualité de service client, aide à l’interprétation de résultats non conformes.
Veille réglementaire.
Auditrice interne au sein du laboratoire.
Réalisation d’audits diagnostic en industrie alimentaire (sécurité des aliments, nettoyage, problème de contamination).
FORMATRICE / CONSULTANTE EN SECURITE
DES ALIMENTS et QUALITE
Mise en place et maintien de la certification QUALIOPI
Animation de formations : BPH, PMS , HACCP, Microbiologie, Pathogènes, Interpréter des résultats, Qualité, Métrologie, ISO 17025, pratique de l’audit interne, .…
Réalisation de prestations de conseil en sécurité des aliments et audit hygiène.
Elaboration et mise à jour de dossiers d’agréments communautaires validées par la DDPP et PMS.
Réalisation des audits sécurité des aliments, HACCP, PMS, ISO 17025
Réalisation des audits internes Microsept
CONSULTANTE INDEPENDANTE EN QUALITE
Réalisation d’audits qualité de laboratoire selon la norme NF EN ISO 17025 et la norme NF EN ISO 17020, pour le compte du COFRAC
RESPONSABLE ADJOINT VALIDATION
DES MÉTHODES ET FORMATEUR
Réalisation des validations de méthodes alternatives (PCR, immuno-enzymatiques, pasteuriennes,…) en microbiologie des aliments selon la norme ISO-16140.
Animation de formations sur les techniques de laboratoire.
Auditeur technique interne : réalisation d’audits techniques dans le domaine de la microbiologie alimentaire et des eaux.
AUDITEUR, CONSULTANT ET FORMATEUR
FREE-LANCE SPÉCIALISTE DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES
Audits de diagnostic et accompagnement sur référentiels IFS Food, BRCGS, FSSC22000
Audits internes
Audits industriels et qualité en France et Europe
Formations IFS Food, BRCGS, FSSC22000, BPH, HACCP, Gestion de crise
Accompagnement sur des problématiques de sécurité alimentaire
AUDITEUR FREE-LANCE IFS/BRC POUR L’AFNOR
Audits IFS, qualifiée pour toutes les catégories de produits et process Food
Audits BRC, qualifiée pour les catégories 3, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18
CONSULTANT POUR NSF UK
sur les thématiques de gestion de crise
- Audits d’évaluation des risques sécurité des produits
- Formations et entraînements à la gestion de crise
- Accompagnement lors de gestions de crise
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