Formation préparation aux audits spécifiques à la grande distribution
Référence : GR.01
Dans un de nos centres ou à distance
Cette formation est uniquement disponible en INTRA.Elle sera construite selon vos besoins spécifiques.Pour plus d’informations, contactez-nous
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« Très varié, formation vivante »
SUPER U Beaucouzé - 16/05/2025
Public
Toute personne manipulant des denrées alimentaires en GMS. Responsables et techniciens qualité.
Pré-requis
Une maîtrise des Bonnes Pratiques d'Hygiène est nécessaire pour suivre ce stage
Les objectifs
- Comprendre les exigences du référentiel
- Se préparer à cet audit spécifique
- Évaluer la conformité de son magasin en fonction des exigences
Le programme
- Zoom sur le référentiel
- Mises en situation en salle de formation et/ou sur le terrain
- Synthèse et retour sur les pratiques
Les plus
- Pédagogie très participative
- Exemples concrets
- Mise en situation des participants par petits groupes en salle
