Dans un de nos centres ou à distance
Cette formation est uniquement disponible en INTRA.Elle sera construite selon vos besoins spécifiques.Pour plus d’informations, contactez-nous
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*Note issue de la moyenne des questionnaires de satisfaction des apprenants pour cette formation sur les 3 dernières années
Public
Tout public devant respecter les BPF
Pré-requis
Aucun
Les objectifs
- Appréhender les lignes directrices de la norme ISO 22716
- Identifier l’origine des différents germes et les risques qu’ils peuvent occasionner chez l’individu et sur le produit
- Impliquer le personnel par une meilleure connaissance des mesures de précautions et de préventions mises en œuvre dans l’entreprise
Le programme
- Présentation de la norme ISO 22716
- Les altérations ou contaminations, leurs origines Microbiologiques, Physiques, Chimiques
- Démonstration et explication des règles essentielles du lavage des mains
- Les risques et leurs conséquences : pour la population pour l’entreprise
- Moyens de prévention permettant d’assurer la sécurité sanitaire sur la base des Bonnes Pratiques Hygiéniques de fabrication à appliquer au quotidien pour protéger le produit
Les plus
- Préparation de la formation sur site : prise de photos, prélèvements de surface et de mains du personnel
- Activité pédagogique « Conforme/Non conforme »
- Test de lavage des mains
- Rédaction d’un plan d’actions suite aux non conformités détectées, pour impliquer et responsabiliser les apprenants
