Organisme de formation et laboratoire

Animation de formations sur les fondamentaux en hygiène alimentaire BPH, BPF, PMS et HACCP.
Accompagnement pour la réalisation et/ou mise à jour de Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et de dossier d’agrément sanitaire.
Amélioration de la qualité de service client, aide à l’interprétation de résultats non conformes.

Veille réglementaire.

Auditrice interne au sein du laboratoire.
Réalisation d’audits diagnostic en industrie alimentaire (sécurité des aliments, nettoyage, problème de contamination).

Animation de formations en microbiologie, bonnes pratiques de laboratoire, micro-organismes pathogènes, méthodes d’essais, métrologie des masses, température et volumes, incertitudes de mesures, vérification et validation de méthodes, missions de conseil et audit.
Réalisation d’évaluations technique et qualité en laboratoire selon la norme NF EN ISO 17025 et les méthodes d’essais en microbiologie des aliments et de l’eau.
Réalisation d’audits diagnostic en industrie alimentaire (sécurité des aliments, nettoyage, problème de contamination).

CONSULTANTE INDÉPENDANTE EN MICROBIOLOGIE :

Réalisation d’audits de laboratoires pour le compte du COFRAC (évaluateur technique dans le domaine de la microbiologie alimentaire – LAB GTA 59) et pour le compte de l’OLAS

Mise en place et maintien de la certification QUALIOPI
Animation de formations : BPH, PMS , HACCP, Microbiologie, Pathogènes, Interpréter des résultats, Qualité, Métrologie, ISO 17025, pratique de l’audit interne, .…
Réalisation de prestations de conseil en sécurité des aliments et audit hygiène.
Elaboration et mise à jour de dossiers d’agréments communautaires validées par la DDPP et PMS.
Réalisation des audits sécurité des aliments, HACCP, PMS, ISO 17025
Réalisation des audits internes Microsept

CONSULTANTE INDEPENDANTE EN QUALITE

Réalisation d’audits qualité de laboratoire selon la norme NF EN ISO 17025 et la norme NF EN ISO 17020, pour le compte du COFRAC

Animation de formations en hygiène et sécurité des aliments, la maîtrise des bonnes pratiques d’hygiène et de la méthode HACCP en industrie alimentaire, GMS, artisanat, restauration commerciale et collective.
Réalisation de formation laboratoire : découvrez la microbiologie et la biologie moléculaire (PCR).
Veille réglementaire : législation alimentaire,
Veille métier : outils et techniques d’animation de formation.
Créateur graphique

Experte en hygiène, microbiologie et sécurité des aliments, avec plus de 20 ans d’expérience en environnement industriel et en qualité. Spécialisée en BPH, HACCP et Plans de Maîtrise Sanitaire, elle accompagne les entreprises dans la prévention des risques microbiologiques et la conformité réglementaire. Son parcours en laboratoire microbiologique, associé à une forte expérience terrain en management et audits qualité, lui permet de proposer des formations concrètes, rigoureuses et adaptées aux réalités des professionnels.

Experte en sécurité des aliments et gestion du risque microbiologique, elle met à profit plus de 25 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire, dont 15 ans en management de laboratoires internes. Ses connaissances approfondies des micro-organismes pathogènes, des bonnes pratiques de laboratoire et des systèmes de maîtrise sanitaire lui permettent de vous accompagner dans vos démarches d’audit, de conseil et de montée en compétences. Elle vous propose des formations concrètes et opérationnelles, directement applicables aux enjeux du terrain.

Réalisation des validations de méthodes alternatives (PCR, immuno-enzymatiques, pasteuriennes,…) en microbiologie des aliments selon la norme ISO-16140.
Animation de formations sur les techniques de laboratoire.
Auditeur technique interne : réalisation d’audits techniques dans le domaine de la microbiologie alimentaire et des eaux.

Mise à jour et garantie de l’application du système qualité, suivi des indicateurs qualité, gestion du système documentaire interne et externe. Planification des audits internes et formation des auditeurs internes. Organisation de la revue de direction, suivi des audits COFRAC et audits clients.

Réalisation des audits internes et externes.

Elaboration du planning des contrôles métrologiques.

Raccordement et conservation des étalons de référence. Réalisation des contrôles métrologiques avec enregistrement des certificats d’étalonnage et des fiches de vérification. Rédaction et mise à jour des documents relatifs à la métrologie.

CONSULTANTE INDÉPENDANTE :

Réalisation d’audits de laboratoires selon la norme NF EN ISO 17025 pour le compte du COFRAC

Gestion d’un laboratoire accrédité par le COFRAC (programmes LAB GTA 59 : microbiologie des aliments et LAB GTA 23 : microbiologie des eaux).

Intervention en laboratoire d’analyses internes ou prestataire (évaluation, amélioration de processus…).

Formations : actions de formation en hygiène et qualité, HACCP et bonnes pratiques auprès d’établissements de restauration collective, commerciale, IAA. Qualité dans les laboratoires.

Animation de formations en hygiène et sécurité des aliments, plan de maîtrise sanitaire, HACCP, bonnes pratiques d’hygiène et traçabilité en industrie, restauration commerciale et collective, métiers de bouche et GMS (FSQS). Interventions en blanchisserie sur la méthode RABC. Montage de dossiers d’agrément sanitaire, conseils et suivi des actions correctives proposées.

FREE-LANCE SPÉCIALISTE DES INDUSTRIES AGRO-ALIMENTAIRES

Audits de diagnostic et accompagnement sur référentiels IFS Food, BRCGS, FSSC22000
Audits internes
Audits industriels et qualité en France et Europe
Formations IFS Food, BRCGS, FSSC22000, BPH, HACCP, Gestion de crise
Accompagnement sur des problématiques de sécurité alimentaire

AUDITEUR FREE-LANCE IFS/BRC POUR L’AFNOR

Audits IFS, qualifiée pour toutes les catégories de produits et process Food
Audits BRC, qualifiée pour les catégories 3, 4, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18

CONSULTANT POUR NSF UK

sur les thématiques de gestion de crise
– Audits d’évaluation des risques sécurité des produits
– Formations et entraînements à la gestion de crise
– Accompagnement lors de gestions de crise

Gestion des dossiers administratifs de formation, de la demande à la finalisation du dossier.

ASSISTANTE COMMERCIALE

Présente au sein du Laboratoire Microsept depuis plus de 20 ans, je suis chargée de la relation clientèle.
Je vous accompagne dans l’élaboration de vos projets de formations et conseils.
Mes objectifs : échanger, recueillir vos besoins et construire ainsi un programme adapté à vos attentes.